# Rychlé recepty
Zde pro vás máme několik jednoduchých receptů. Jedná se o jídla, která je dobré si uvařit po příchodu ze školy, když máte hlad. Jsou snadná a rychlá na přípravu.

### Proteinový shake
Vezmete prášek a vodu či mléko, promícháte. Prášek třeba syrovátkový, ten se nejlépe rozpouští.

### Buřtguláš

Na tři až čtyři porce budeme potřebovat 1 větší cibuli, 200g točeného salámu/2 párky, 6 brambor, trochu oleje, 4 lžíce hladké mouky, 3-4 lžíce červené sladké papriky (koření), kmín, pepř/nové koření, bobkový list (3 ks), sůl.

Postup přípravy: Nadrobno si nakrájíme cibuli, vložíme do hrnce na rozpálený olej a zpěníme (chvíli smažíme dozlatova, ne dohněda), poté přisypeme červenou papriku a hladkou mouku, zamícháme a zalijeme studenou(!) vodou (po horké by zhrudkovatělo). Vložíme oloupané brambory nakrájené na menší kousky, přidáme nové koření, bobkový list, kmín a sůl a vaříme, dokud nejsou brambory uvařené. Poté přidáme nakrájený točený salám, majoránku, dochutíme dle potřeby a vaříme ještě tak 2 minuty. Pokud se nám zdá guláš málo hustý, můžeme vlít mouku rozmíchanou s vodou a provařit. Jíme s chlebem, starší chleba lze nalámat přímo do guláše.

### Chleba ve vajíčku

Ideální, rychlá večeře, která navíc pomůže zbavit se snadno a chutně starého pečiva. Na základní variantu budeme potřebovat chleba, dokonce je lepší starý, vajíčka (podle množství chleba), sůl, trocha tuku na smažení (olej/sádlo/…).

Postup přípravy: Do misky nebo hlubokého talíře si rozklepneme vajíčko, přidáme špetku soli a trochu vody/mléka, vše rozmícháme (dobře se rozkvedlává vidličkou). Poté vezmeme plátky chleba a namáčíme je ve vajíčku. Chleba obalený vajíčkovou směsí dáme na rozpálenou pánvičku a smažíme, dokud není vajíčko uvařené. Chleba lze obalovat i smažit z jedné nebo z obou stran, do směsi můžeme přidat plno dalších věcí na ochucení – pepř, česnek a majoránku, strouhaný sýr, plátky šunky… Hotový chleba někdo potírá hořčicí nebo kečupem, sype pórkem nebo cibulí. Možností je plno.

### Palačinky

Jako něco sladkého si můžete připravit rychlé palačinky. Budete potřebovat mléko, vejce, špetku soli, hladkou mouku, máslo a případně olej.

Postup přípravy: Do misky nalejeme cca 250 ml mléka, přidáme 2 vejce, rozšleháme metličkou (případně vidličkou) a přisypeme asi 150 g hladké mouky, přidáme špetku soli a znovu promícháme. Mělo by vzniknout těsto trochu tekuté, ale ne zas moc, prostě tak akorát. Na pánvičce (ideálně placaté) rozehřejeme trochu másla nebo oleje a po malých dávkách lijeme těsto na pánev. Snažíme se udělat palačinky tenké. Opékáme z obou stran a nakonec zdobíme tím, co máme. Mohou být na sladko (cukr, marmeláda od babičky, ovoce, nutella,…) nebo na slano (špenát, sýr, šunka, vajíčko,…).

### Kuskus

Kuskus je jeden z pokrmů, které stačí zalít vařící vodou a jsou téměř hotové. Lze ho ochutit jak na sladko (Granko nebo kompot), tak z něj připravit slané jídlo (zamícháním mražené zeleniny/kousků masa/konzervy tuňáka/sýra/čehokoliv, co nám zbylo). S trochou fantazie se hodí i jako příloha k omáčce.

### Pasta pomodoro

Tento recept je vylepšením špaget s kečupem, používá minimum ne úplně trvanlivých potravin, takže se hodí i jako záchrana, pokud jste si zapomněli nebo nestihli nakoupit.

Budeme potřebovat: těstoviny, rajčatový protlak, cibule, (česnek), sýr (nejlépe nějaký parmazánovitý – dají se koupit různě malé různě levné pytlíčky), bazalka/oregano a sůl. Postup přípravy je snadný. Uvaříme těstoviny v horké vodě, vedle si dáme osmažit cibulku, poté přidáme česnek, zalijeme protlakem a zasypeme oreganem. Pozn: Lepší je z čerstvých rajčat, ale je snadné mít na koleji protlaky v plechovce, nezabírají místo v lednici a jsou trvanlivé.

### Rýže s …

Toto je klasika mezi kolejními jídly. Uvaříme rýži a k ní si dáme, co najdeme. Osvědčené je osmažit si cibulku a k ní přidat mraženou zeleninu. Ochutíme solí, pepřem a majoránkou, vmícháme do rýže a můžeme večeřet. Místo mražené zeleniny můžeme použít i čerstvou, případně kombinovat. Osvědčené přísady jsou také lilek a paprika. Pro pestrost můžeme zkoušet různá koření a jejich kombinace, například: chilli, tymián, curry, bazalka, hořčice. Do zeleniny můžeme přidat ještě nakrájený párek či jiné maso a na hotový pokrm nastrouhat sýr. Všeobecně ale platí, že do rýže lze zamíchat všemožné zbytky a vytvořit dobré jídlo.